Al Dahra Fagavi lavora e commercializza foraggio nella Valle dell’Ebro in Spagna, una delle aree agricole irrigate più importanti d’Europa.
L’azienda gestisce diversi impianti di produzione e logistica in Aragona e Catalogna, tra cui gli stabilimenti di Bujaraloz, Linyola, Vila-sana, Ivars d’Urgell, Torregrosa e Bellvís.
Oggi l’azienda lavora più di 360.000 tonnellate di foraggio all’anno, tra cui fieno di erba medica e mais disidratato. In totale, Al Dahra commercializza tra le 500.000 e le 600.000 tonnellate di foraggio all’anno per i mercati dell’alimentazione animale.
Produrre foraggio su questa scala richiede un monitoraggio rigoroso della qualità, della resa e della sostenibilità del raccolto.
Secondo Miquel Pons Lloreta, Direttore Qualità di Al Dahra Europe, il settore dei foraggi manca ancora di sistemi di monitoraggio moderni.
“La maggior parte degli impianti di foraggio analizza ancora umidità, proteine e fibre in laboratorio. Solo pochi impianti utilizzano analisi in linea durante la produzione”.
Le analisi di laboratorio forniscono risultati affidabili, ma non consentono agli operatori di monitorare la qualità del foraggio durante la lavorazione.
Senza dati in tempo reale, i produttori non possono classificare immediatamente i lotti di foraggio o regolare il processo produttivo.
Per migliorare il controllo del processo, l’azienda ha installato EVONIR, l’analizzatore NIR online sviluppato da Dinamica Generale.
Il sistema esegue analisi in linea direttamente sulla linea di produzione durante la lavorazione delle balle.
Gli operatori possono misurare continuamente parametri chiave quali:
Il sensore analizza il foraggio mentre la produzione è in corso. In questo modo gli operatori possono monitorare la qualità in tempo reale.
Dopo la prima installazione, la calibrazione del sistema è migliorata progressivamente. Oggi l’impianto si affida al sistema per il monitoraggio quotidiano dell’umidità e delle proteine.
Uno dei principali vantaggi del sistema è la raccolta continua dei dati.
Il sistema trasferisce in modalità wireless i dati di analisi al software di gestione. Il software tiene traccia di ogni lotto di produzione durante la lavorazione.
Alla fine del processo, ogni balla riceve un codice a barre contenente i suoi dati qualitativi, compresi i valori di umidità e proteine.
Questo approccio consente all’impianto di classificare il foraggio in base al livello di qualità e di fornire informazioni più trasparenti ai clienti.
Secondo Al Dahra, i moderni impianti di foraggiamento hanno bisogno di strumenti che forniscano una visibilità in tempo reale della qualità della produzione.
Il monitoraggio dei parametri del foraggio durante la lavorazione aiuta i produttori:
Per i grandi trasformatori di foraggio, l’analisi NIR in linea rappresenta un passo importante verso una produzione moderna e basata sui dati.
Aldahra Fagavi – EVONIR per l’impianto di lavorazione del foraggio
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