Al Dahra Fagavi procesa y comercializa forraje en el valle del Ebro, en España, una de las zonas agrícolas de regadío más importantes de Europa.
La empresa explota varias instalaciones de producción y logística en Aragón y Cataluña, como las plantas de Bujaraloz, Linyola, Vila-sana, Ivars d’Urgell, Torregrosa y Bellvís.
Hoy la empresa procesa más de 360.000 toneladas de forraje al año, incluido heno de alfalfa y maíz deshidratado. En total, Al Dahra comercializa anualmente entre 500.000 y 600.000 toneladas de forraje para los mercados de nutrición ganadera.
Producir forraje a esta escala exige un control estricto de la calidad, el rendimiento y la sostenibilidad de los cultivos.
Según Miquel Pons Lloreta, Director de Calidad de Al Dahra Europa, el sector forrajero carece aún de sistemas modernos de control.
«La mayoría de las fábricas de forraje siguen analizando la humedad, la proteína y la fibra en laboratorios. Sólo unas pocas instalaciones utilizan el análisis en línea durante la producción».
El análisis de laboratorio proporciona resultados fiables, pero no permite a los operadores controlar la calidad del forraje durante el procesado.
Sin datos en tiempo real, los productores no pueden clasificar inmediatamente los lotes de forraje ni ajustar el proceso de producción.
Para mejorar el control del proceso, la empresa instaló EVONIRel analizador NIR en línea desarrollado por Dinamica Generale.
El sistema realiza análisis en línea directamente en la línea de producción durante el procesamiento de las balas.
Los operarios pueden medir continuamente parámetros clave como:
El sensor escanea el forraje mientras la producción está en marcha. Esto permite a los operarios controlar la calidad en tiempo real.
Tras la primera instalación, la calibración del sistema mejoró progresivamente. Hoy la planta confía en el sistema para el control diario de la humedad y las proteínas.
Una de las principales ventajas del sistema es la recogida continua de datos.
El sistema transfiere de forma inalámbrica los datos del análisis al software de gestión. El software realiza un seguimiento de cada lote de producción durante el procesamiento.
Al final del proceso, cada bala recibe un código de barras con sus datos de calidad, incluidos los valores de humedad y proteína.
Este planteamiento permite a la planta clasificar el forraje por niveles de calidad y ofrecer una información más transparente a los clientes.
Según Al Dahra, las plantas forrajeras modernas necesitan herramientas que proporcionen visibilidad en tiempo real de la calidad de la producción.
Controlar los parámetros del forraje durante el procesado ayuda a los productores:
Para los grandes procesadores de forraje, el análisis NIR en línea representa un paso importante hacia una producción moderna y basada en datos.
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