De landbouw en de voedselproductie gaan een nieuwe fase in.
In de hele waardeketen, van de primaire productie tot de voedselverwerking, is er een groeiende vraag naar meer transparantie, gedocumenteerde kwaliteit en een verantwoordelijker beheer van bronnen. Landbouwbedrijven, aannemers, coöperaties, zuivelorganisaties, voedselverwerkers en detailhandelaren worden steeds vaker geacht niet alleen aan te tonen wat ze produceren, maar ook hoe het is geproduceerd.
Traceerbaarheid wordt daarom een centraal onderdeel van de moderne landbouw.
Het verzamelen van losse stukjes informatie of het toevoegen van rapportageactiviteiten aan het einde van het proces leidt echter niet tot effectieve traceerbaarheid. Organisaties hebben behoefte aan een geïntegreerde infrastructuur die betrouwbare gegevens vastlegt, organiseert en deelt gedurende de gehele productiecyclus.
Bij Dinamica Generale brengen we deze visie tot leven via het concept ‘From Field to Food’: een geïntegreerde aanpak die bodembeheer, gewasproductie, oogsten, veevoeder, nutriëntenrecycling en voedselkwaliteit met elkaar verbindt binnen één meetbare, gedocumenteerde waardeketen.
Voor Dinamica Generale is traceerbaarheid niet louter een vereiste om aan de regelgeving te voldoen. Het is een manier om de kwaliteit van beslissingen in het gehele landbouw- en voedselproductieproces te verbeteren.
Door in elke relevante fase informatie te verzamelen, krijgen bedrijven een duidelijker beeld van wat er in het veld, tijdens de oogst, in de opslag, bij het voeren en tijdens de verwerking gebeurt. Hierdoor wordt het mogelijk om efficiënter met bronnen om te gaan, variabiliteit te verminderen, de kwaliteitscontrole te versterken en een vollediger overzicht van de herkomst van de producten te creëren.
Het doel is om een continue gegevensstroom tot stand te brengen tussen machines, operators, landbouwbedrijven, adviseurs en voedingsmiddelenorganisaties.
Hiervoor zijn technologieën nodig die fysische grootheden kunnen meten, de samenstelling van materialen kunnen analyseren, Communicatie tussen verschillende apparaten mogelijk maken en informatie via digitale platforms toegankelijk maken.
Dinamica Generale combineert deze mogelijkheden via een geïntegreerd ecosysteem van NIR-sensoren, weegoplossingen, ISOBUS-compatibele elektronica, cloudsoftware en mobiele applicaties.
De traceerbaarheid begint al voordat een gewas wordt geoogst.
De bodemgesteldheid, de beschikbaarheid van voedingsstoffen en de bemestingspraktijken hebben een directe invloed op de opbrengst van gewassen, het gebruik van bronnen en de impact op het milieu. Daarom moet modern nutriëntenbeheer gebaseerd zijn op metingen en documentatie, en niet op algemene aannames.
Door middel van georefereerde analyses kunnen agronomen en boeren zich een duidelijker beeld vormen van de variabiliteit van de bodem in verschillende delen van het veld. Deze informatie kan vervolgens worden gebruikt bij het opstellen van doseringskaarten en strategieën voor toediening met variabele dosering.
Technologieën van Dinamica Generale, zoals AGRINIR en DG-VRA, ondersteunen dit proces door veldanalyses, behandelingskaarten en bemesting op elkaar af te stemmen.
Hetzelfde principe geldt voor organische meststoffen zoals drijfmest en digestaat. Het gehalte aan voedingsstoffen kan hierin aanzienlijk variëren, en de toediening ervan moet worden afgestemd op de werkelijke samenstelling in plaats van op geschatte gemiddelden.
Door deze materialen in realtime te analyseren en het gebruik ervan vast te leggen, kunnen boeren en loonwerkers ze beheren als meetbare nutriëntenbronnen.
Dit zorgt voor een nauwkeurigere aanpak van de bemesting, wat bijdraagt aan een efficiënter gebruik van voedingsstoffen en tegelijkertijd een gedocumenteerd overzicht van de werkzaamheden op het veld oplevert.
De oogst is een van de belangrijkste fasen in de traceerbaarheidsketen.
Op dit moment krijgt een gewas zowel een fysieke identiteit als een kwaliteitsprofiel. Om de prestaties van een gewas volledig te begrijpen, moeten bedrijven de geoogste hoeveelheden koppelen aan gegevens zoals vochtgehalte, drogestofgehalte, eiwitgehalte, zetmeelgehalte, vezelgehalte en andere parameters die van invloed zijn op de opslag, de voederwaarde, de verwerkbaarheid en de commerciële waarde.
Dinamica Generale combineert NIR-detectie op de machine zelf met weegtechnologieën en cloudgebaseerd Data Management om dit proces te ondersteunen.
EVONIR kan op een breed scala aan landbouwmachines worden geïnstalleerd, waaronder combine’s, veldhakselaars, balenpersen, opraapwagens en mesttanken. Tijdens het gebruik analyseert het systeem continu de materiaalstroom en levert het realtime informatie over de samenstelling.
Door NIR-gegevens te combineren met weeggegevens, GPS-informatie en operationele gegevens kunnen operators voor elke geoogste lading een gedetailleerd digitaal profiel opstellen.
Dit profiel kan gegevens bevatten over het herkomstgebied, het oogstmoment, de geoogste hoeveelheid, de kwaliteit van het gewas en de eindbestemming van het materiaal. Via FIELD trace kan deze informatie worden verwerkt tot kwaliteitskaarten, opbrengstkaarten, laadregisters en traceerbaarheidsrapporten.
Oogstgegevens zijn daarmee meer dan alleen een productieregister. Ze vormen een managementinstrument dat van nut kan zijn bij agronomische beslissingen, opslagplanning, commerciële onderhandelingen en voerbeheer.
Voor veehouderijen en melkveebedrijven loopt het traceerbaarheidsproces ook na de slacht door.
Voedergewassen, granen en andere ingrediënten die in het veld worden geproduceerd, worden onderdeel van het diervoeder. Hun feitelijke samenstelling is van invloed op de consistentie van de voeding, de nauwkeurigheid van de rantsoenering, het voorraadbeheer en de productieprestaties. Hierdoor ontstaat een direct verband tussen de kwaliteit van het gewas, de voederactiviteiten en de kwaliteit van het uiteindelijke voedingsproduct.
Dinamica Generale ondersteunt dit proces met weegsystemen, NIR-technologie en DTM – Daily TMR Manager. Samen bieden deze hulpmiddelen een gestructureerde aanpak van het voerbeheer, waardoor veehouderijen en voeradviseurs inzicht krijgen in de geladen ingrediënten, de uitvoering van de rantsoenen, de voorraadniveaus, de voerkosten en de belangrijkste prestatie-indicatoren.
DTM is ontwikkeld om voerprocessen beter meetbaar en toegankelijker te maken. Het koppelt gegevens van de voermenger aan een cloudgebaseerde beheeromgeving, waardoor landbouwbedrijven meer inzicht krijgen in zowel de dagelijkse activiteiten als de prestaties op langere termijn.
In combinatie met realtime kwaliteitsanalyses maakt deze aanpak het mogelijk om beslissingen over het voer te baseren op de daadwerkelijke eigenschappen van de ingrediënten, in plaats van uitsluitend op theoretische waarden.
Het resultaat is een consistentere en beter traceerbare koppeling tussen wat er wordt geteeld, wat er wordt gevoerd en wat er wordt geproduceerd.
Een moderne voedselketen kan niet als volledig worden beschouwd zonder aandacht te besteden aan de recycling van voedingsstoffen.
In een circulair landbouwsysteem zijn mest en digestaat niet louter bijproducten. Het zijn bronnen die kunnen terugkeren naar de bodem en bijdragen aan de volgende productiecyclus.
Om dit proces effectief te kunnen beheren, moeten de nutriëntensamenstelling en de toediening worden gemeten en gedocumenteerd.
De technologieën van Dinamica Generale ondersteunen de analyse van drijfmest, digestaat en grondstoffen voor biogas, waardoor exploitanten inzicht krijgen in de samenstelling van de materialen die zij beheren. Wanneer deze informatie wordt gekoppeld aan veldgegevens en toedieningsgegevens, kunnen organische meststoffen met grotere precisie worden verspreid.
Hierdoor kunnen de belangrijkste fasen van de kringloop met elkaar worden verbonden:
De waarde van dit model ligt in de meetbaarheid ervan. Zonder betrouwbare gegevens blijft circulariteit een algemene doelstelling. Door metingen wordt het een gedocumenteerd operationeel proces dat in de loop van de tijd kan worden gevolgd, verbeterd en aangetoond.
De traceerbaarheid houdt niet op wanneer een gewas wordt geoogst of wanneer de melk het bedrijf verlaat.
Voedselverwerkers, zuivelorganisaties en detailhandelaren hebben behoefte aan betrouwbare informatie over herkomst, kwaliteit en productieprocessen. Ze hebben behoefte aan meer inzicht in grondstoffen, productieomstandigheden en kwaliteitsparameters in de gehele toeleveringsketen. Dinamica Generale speelt hierop in met technologieën die niet alleen in het veld en op de boerderij kunnen worden toegepast, maar ook tijdens de voedselverwerking en kwaliteitscontrole.
NIR-oplossingen zoals X-NIR maken snelle, niet-destructieve kwaliteitscontroles van grondstoffen en producten mogelijk. In industriële toepassingen kunnen inline NIR-systemen bijdragen aan continue procesbewaking en kwaliteitsbeheer.
Dit zorgt voor een sterkere band tussen de landbouwproductie en het eindproduct dat op de markt wordt gebracht.
Van de kwaliteit van de gewassen en de samenstelling van het veevoer tot melk, kaas en andere voedingsproducten: elke fase kan bijdragen aan een vollediger en beter controleerbaar productieverhaal.
De kracht van de aanpak van Dinamica Generale ligt in de integratie van elkaar aanvullende technologieën.
NIR-metingen bieden inzicht in de samenstelling van gewassen, veevoer, mest, digestaat en producten. Weegsystemen meten de hoeveelheden die door het productieproces stromen. ECU’s en ISOBUS-compatibele oplossingen maken communicatie tussen machines en apparatuur mogelijk. Cloudplatforms en mobiele applicaties zetten ruwe meetgegevens om in bruikbare informatie.
Deze technologieën zijn ontworpen om te functioneren als onderdeel van een verbonden ecosysteem.
FIELD trace ondersteunt het beheer van veldwerkzaamheden, het oogsten van gegevens en het bijhouden van traceerbaarheidsgegevens. DTM ondersteunt voerbeheer, voorraadbeheer en operationele prestaties. Samen vormen ze een schakel tussen gewasproductie, diervoeding en voedselproductie.
Dankzij deze geïntegreerde architectuur kunnen gegevens worden overgedragen van het veld naar het kantoor, van de machine naar de cloud en van de ene fase van het productieproces naar de volgende.
De toekomst van de voedselproductie zal afhangen van het vermogen om productiviteit, kwaliteit, transparantie en verantwoord beheer van bronnen met elkaar te combineren.
Voor Dinamica Generale betekent dit dat landbouwbedrijven, loonwerkers, OEM’s en voedingsmiddelenorganisaties in staat worden gesteld om de relevante factoren te meten, informatie te koppelen en betere beslissingen te nemen in de hele waardeketen.
Van grondbewerking tot oogsten, van veevoeder tot recycling van voedingsstoffen, en van grondstof tot eindproduct: traceerbaarheid vormt een praktische basis voor een efficiëntere en duurzamere voedselproductie.
Traceerbaarheid van het veld tot op het bord is de mogelijkheid om informatie te koppelen vanaf de gewasproductie en het oogsten via de veevoederproductie, de veeteelt, de verwerking tot en met het uiteindelijke voedingsproduct. Het helpt bij het vastleggen van de wijze waarop grondstoffen zijn geproduceerd, verwerkt, gemeten en omgezet.
NIR-technologie biedt snelle informatie over kwaliteitsparameters in gewassen, voedergewassen, veevoer, mest, digestaat en bepaalde producten. Wanneer deze metingen worden gekoppeld aan veld-, partij- of bedrijfsgegevens, vormen ze een waardevol onderdeel van het traceerbaarheidssysteem.
Dankzij traceerbaarheid kunnen veehouderijen een verband leggen tussen de kwaliteit van het voer, de hoeveelheden van de ingrediënten, de samenstelling van de rantsoenen en de prestaties van de dieren. Dit draagt bij aan een consistentere voeding, een beter veebestuur, minder verspilling en beter onderbouwde productiebeslissingen.
NIR en Beeldvorming
Gegevensbeheer
Mobiele apps
Weegcellen
Weegmonitor & ECU
Accessoires
Engels
Italiaans
Spaans
Frans
Duits
Portugees, Brazilië
Nederlands
Pools
Vereenvoudigd Chinees
Turks
