Cada carga de cereales tiene su propio origen, peso y perfil de calidad. Te informo de que…
Sin embargo, a medida que el grano pasa de la cosechadora a la tolva granelera, al vehículo de transporte y a las instalaciones de almacenamiento, esta información puede desvincularse fácilmente del producto físico.
Al recopilar los datos directamente durante la récolte y conservarlos a lo largo de todo el proceso de manipulación, cada carga puede formar parte de un registro digital claro y verificable.
Si tienes un analizador EVONIR instalado en la cosechadora, puedes controlar la composición del grano de forma continua durante la récolte.
Dependiendo del cultivo y de la calibración, se pueden medir en tiempo real parámetros como la humedad, las proteínas, el almidón y la fibra, sin tener que basarse únicamente en muestras puntuales.
Así, se pueden asociar datos de calidad al campo, a la zona de récolte y a cada carga, lo que permite obtener una visión más detallada de la cosecha justo en el momento de la recolección.
Un sistema de pesaje instalado en la tolva granelera registra la cantidad de cereal recogida de cada campo o zona del campo.
Cuando se combina la información sobre el peso con el análisis NIR, la posición GPS y los datos operativos, cada carga adquiere una identidad digital completa:
Esta información sirve para elaborar mapas de rendimiento y calidad, documentar las cargas, separar los lotes y mejorar la eficiencia de la logística de la récolte.
La trazabilidad no debería acabar cuando el grano sale del campo.
A medida que el producto se traslada a los remolques, silos o centros de recogida, su perfil digital puede seguir vinculado a la carga, lo que ayuda a los operadores a mantener un registro de la relación entre el grano de la cosecha y su destino.
Esto facilita la identificación y separación de los lotes según su contenido de humedad, proteínas u otros parámetros de calidad relevantes antes de su almacenamiento o procesamiento.
En el centro de almacenamiento o recogida, se puede volver a comprobar la calidad del grano mediante tecnología NIR portátil o en línea en la línea de producción.
Los resultados de las mediciones se pueden comparar con los datos recopilados durante la Récolte, lo que permite realizar controles de recepción más rápidos, una clasificación de lotes más precisa y tomar mejores decisiones de almacenamiento.
El resultado es un proceso más transparente en el que el grano se gestiona según su calidad, cantidad y origen, que se miden.
La importancia de la trazabilidad del grano no se limita al centro de almacenamiento, sino que va más allá.
Al mantener los datos sobre el origen y la calidad vinculados a cada lote, los molineros y los fabricantes de pasta pueden evaluar mejor las materias primas, garantizar la uniformidad de la producción y reforzar la transparencia de los productos.
La trazabilidad del grano no se basa en una sola medición. Es la relación entre calidad, cantidad, origen y destino a lo largo de todo el recorrido del grano.
Las tecnologías de Dinamica Generale ayudan a convertir cada carga de grano en una fuente de información documentada, lo que permite tomar decisiones más fundamentadas a lo largo de toda la cadena de valor del grano.
Lee el documento completo o ponte en contacto con nuestro equipo para descubrir cómo las tecnologías integradas de Dinamica GENERAL garantizan la trazabilidad total del ensilado de maíz, desde el campo hasta el pienso.
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