{"id":53907,"date":"2026-08-05T09:00:00","date_gmt":"2026-08-05T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/?post_type=resource&#038;p=53907"},"modified":"2026-07-21T15:24:35","modified_gmt":"2026-07-21T13:24:35","slug":"identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/","title":{"rendered":"Identyfikowalno\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c: od danych z pola do potwierdzonej jako\u015bci \u017cywno\u015bci"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Identyfikowalno\u015b\u0107 zbo\u017ca staje si\u0119 strategicznym wymogiem dla ca\u0142ego \u0142a\u0144cucha warto\u015bci w sektorze rolno-spo\u017cywczym. Nie wystarcza ju\u017c sama wiedza o tym, ile zbo\u017ca zebrano w trakcie zbi\u00f3rki. Producenci, wykonawcy, punkty skupu, m\u0142ynarze i firmy spo\u017cywcze coraz cz\u0119\u015bciej musz\u0105 wiedzie\u0107 <strong>, sk\u0105d pochodzi zbo\u017ce, w jaki spos\u00f3b zosta\u0142o zebrane, jaka jest jego jako\u015b\u0107 oraz w jaki spos\u00f3b informacje te mo\u017cna powi\u0105za\u0107 z gotowym produktem.<\/strong>  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Technologie firmy Dinamica Generale wspieraj\u0105 ten proces poprzez po\u0142\u0105czenie<strong> analizy NIR w czasie rzeczywistym, precyzyjnego wa\u017cenia, danych GPS oraz rejestr\u00f3w cyfrowych<\/strong>. Dzi\u0119ki temu powstaje ci\u0105g\u0142a \u015bcie\u017cka identyfikowalno\u015bci \u2013 od kombajnu zbo\u017cowego do przyczepy do transportu ziarna, od przyczep i magazyn\u00f3w do punkt\u00f3w skupu, a w ko\u0144cu do m\u0142yn\u00f3w i zak\u0142ad\u00f3w produkcji \u017cywno\u015bci. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W przypadku produkt\u00f3w takich jak makaron oznacza to stworzenie silniejszego i bardziej wiarygodnego powi\u0105zania mi\u0119dzy gotowym produktem a zbo\u017cem, z kt\u00f3rego powsta\u0142.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"528\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-1024x528.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-53877\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-1024x528.png 1024w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-300x155.png 300w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-768x396.png 768w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-1536x791.png 1536w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-2048x1055.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Analiza jako\u015bci rozpoczyna si\u0119 bezpo\u015brednio na kombajnie zbo?owym<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Identyfikowalno\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c zaczyna si\u0119 na polu, dok\u0142adnie w momencie zbior\u00f3w.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dzi\u0119ki<strong> zainstalowaniu analizatora EVONIR w kombajnie zbo?owym<\/strong> mo\u017cna na bie\u017c\u0105co monitorowa\u0107 kluczowe parametry jako\u015bciowe w trakcie przep\u0142ywu plonu przez maszyn\u0119. Zamiast polega\u0107 wy\u0142\u0105cznie na analizach laboratoryjnych przeprowadzanych po zbiorach, operatorzy maj\u0105 dost\u0119p do informacji w czasie rzeczywistym na temat faktycznego sk\u0142adu zebranego ziarna. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W zale\u017cno\u015bci od uprawy i kalibracji <a href=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/product\/evonir\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/product\/evonir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">urz\u0105dzenie EVONIR<\/a> mo\u017ce mierzy\u0107 takie parametry, jak:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>wilgo\u0107;<\/li>\n\n\n\n<li>bia\u0142ko;<\/li>\n\n\n\n<li>skrobia;<\/li>\n\n\n\n<li>w\u0142\u00f3kno;<\/li>\n\n\n\n<li>inne parametry sk\u0142adu maj\u0105ce znaczenie dla jako\u015bci ziarna.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dzi\u0119ki temu mo\u017cna bezpo\u015brednio powi\u0105za\u0107 jako\u015b\u0107 z polem, procesem zbi\u00f3ru oraz konkretnym \u0142adunkiem. Efektem jest pe\u0142niejsze zrozumienie zmienno\u015bci upraw, nie tylko pod wzgl\u0119dem plon\u00f3w, ale tak\u017ce warto\u015bci od\u017cywczej i handlowej. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dla producent\u00f3w zb\u00f3\u017c i wykonawc\u00f3w informacje te mog\u0105 pom\u00f3c w szybszym podejmowaniu decyzji podczas zbior\u00f3w, takich jak segregacja partii wed\u0142ug jako\u015bci, dok\u0142adniejsze zarz\u0105dzanie miejscami przechowywania czy identyfikacja stref na polu o r\u00f3\u017cnej wydajno\u015bci agronomicznej.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"527\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/evonir-combine-harvester-application-optimize-nitrogen-use-1024x527.png\" alt=\"evonir-kombajn-aplikacja-optymalizacja wykorzystania azotu\" class=\"wp-image-19825\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/evonir-combine-harvester-application-optimize-nitrogen-use-1024x527.png 1024w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/evonir-combine-harvester-application-optimize-nitrogen-use-300x155.png 300w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/evonir-combine-harvester-application-optimize-nitrogen-use-768x396.png 768w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/evonir-combine-harvester-application-optimize-nitrogen-use-1536x791.png 1536w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/evonir-combine-harvester-application-optimize-nitrogen-use.png 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"528\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Field-Validation-of-On-Combine-NIR-Spectroscopy-for-Wheat-Grain-Analysis-1024x528.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-48295\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Field-Validation-of-On-Combine-NIR-Spectroscopy-for-Wheat-Grain-Analysis-1024x528.png 1024w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Field-Validation-of-On-Combine-NIR-Spectroscopy-for-Wheat-Grain-Analysis-300x155.png 300w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Field-Validation-of-On-Combine-NIR-Spectroscopy-for-Wheat-Grain-Analysis-768x396.png 768w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Field-Validation-of-On-Combine-NIR-Spectroscopy-for-Wheat-Grain-Analysis-1536x791.png 1536w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Field-Validation-of-On-Combine-NIR-Spectroscopy-for-Wheat-Grain-Analysis-2048x1055.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Dane dotycz\u0105ce masy pozwalaj\u0105 na ilo\u015bciowe zidentyfikowanie ka\u017cdego zebranego \u0142adunku<\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Same dane dotycz\u0105ce jako\u015bci nie wystarcz\u0105 do stworzenia kompletnego systemu identyfikowalno\u015bci. Ka\u017cdy \u0142adunek musi by\u0107 r\u00f3wnie\u017c powi\u0105zany z dok\u0142adnymi informacjami o masie. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Og\u00f3lna dynamika <\/strong><a href=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/machine\/wozek-na-ziarno\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/machine\/grain-cart\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>System wa\u017cenia zainstalowany na przyczepie do transportu zbo\u017ca<\/strong> <\/a>rejestruje ilo\u015b\u0107 zebran\u0105 z ka\u017cdego pola lub strefy pola. Umo\u017cliwia to powi\u0105zanie profilu jako\u015bciowego zmierzonego przez EVONIR z rzeczywist\u0105 ilo\u015bci\u0105 zebranego plonu. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0141\u0105cz\u0105c:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dane dotycz\u0105ce jako\u015bci w zakresie NIR;<\/li>\n\n\n\n<li>dane dotycz\u0105ce wa\u017cenia przyczepy do transportu zbo\u017ca;<\/li>\n\n\n\n<li>Pozycja GPS;<\/li>\n\n\n\n<li>informacje o polu;<\/li>\n\n\n\n<li>data i godzina operacji;<\/li>\n\n\n\n<li>dane dotycz\u0105ce operator\u00f3w i maszyn;<\/li>\n\n\n\n<li>ka\u017cdy \u0142adunek mo\u017cna powi\u0105za\u0107 z dok\u0142adnym profilem cyfrowym.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Harvesting-connecting-quantity-and-quality-grain-cart.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-52936\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Harvesting-connecting-quantity-and-quality-grain-cart.png 450w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Harvesting-connecting-quantity-and-quality-grain-cart-264x300.png 264w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ten profil cyfrowy stanowi podstaw\u0119 identyfikowalno\u015bci zbo\u017ca. Dokumentuje on nie tylko ilo\u015b\u0107 zbo\u017ca przemieszczanego po polu, ale tak\u017ce jego pochodzenie i cechy jako\u015bciowe.<br\/>Dla gospodarstw rolnych, wykonawc\u00f3w i podmiot\u00f3w z bran\u017cy rolniczej stanowi to wiarygodn\u0105 podstaw\u0119 do analizy plon\u00f3w, mapowania jako\u015bci, zarz\u0105dzania logistyk\u0105 oraz oceny handlowej. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Identyfikowalno\u015b\u0107 jest zapewniona na ca\u0142ym etapie \u2013 od przyczepy do transportu zbo\u017ca po naczepy i magazyny<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po zbiorach ziarno jest zazwyczaj przenoszone z przyczepy zbo\u017cowej do naczep, magazyn\u00f3w lub punkt\u00f3w skupu. Jest to jeden z najbardziej newralgicznych punkt\u00f3w w \u0142a\u0144cuchu identyfikowalno\u015bci, poniewa\u017c informacje mog\u0105 \u0142atwo zosta\u0107 utracone, je\u015bli dane nie zostan\u0105 prawid\u0142owo powi\u0105zane z \u0142adunkiem.<br\/>Technologie firmy Dinamica Generale umo\u017cliwiaj\u0105 zachowanie \u015bcie\u017cki danych podczas logistyki po zbiorach. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podczas roz\u0142adunku zbo\u017ca z przyczepy zbo\u017cowej do naczepy lub podczas transportu do magazynu dokumentacja \u0142adunku mo\u017ce nadal zawiera\u0107:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>obszar pochodzenia;<\/li>\n\n\n\n<li>zebrana ilo\u015b\u0107;<\/li>\n\n\n\n<li>parametry jako\u015bciowe;<\/li>\n\n\n\n<li>data i godzina przelewu;<\/li>\n\n\n\n<li>miejsce docelowe;<\/li>\n\n\n\n<li>identyfikacja partii lub \u0142adunku.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zapewnia to niezawodn\u0105 \u0142\u0105czno\u015b\u0107 mi\u0119dzy produkcj\u0105 polow\u0105 a obr\u00f3bk\u0105 po zbiorach.<br\/>Jest to szczeg\u00f3lnie cenne, gdy operatorzy musz\u0105 dokona\u0107 segregacji ziarna wed\u0142ug jako\u015bci. Mog\u0105 na przyk\u0142ad zidentyfikowa\u0107 ziarno o wy\u017cszej zawarto\u015bci bia\u0142ka, r\u00f3\u017cnym poziomie wilgotno\u015bci lub okre\u015blonych cechach handlowych i traktowa\u0107 je jako odr\u0119bn\u0105 parti\u0119. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W ten spos\u00f3b identyfikowalno\u015b\u0107 wspiera nie tylko dokumentacj\u0119, ale tak\u017ce decyzje operacyjne, takie jak planowanie magazynowania, segregacja partii i zarz\u0105dzanie dostawami.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Punkty skupu mog\u0105 sprawdza\u0107 jako\u015b\u0107 dostarczanego zbo\u017ca<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W punkcie zbi\u00f3rki \u0142a\u0144cuch identyfikowalno\u015bci mo\u017cna wzmocni\u0107 poprzez dodatkowe kontrole jako\u015bci.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dostarczane ziarno mo\u017cna zbada\u0107 za pomoc\u0105<strong><a href=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/product\/x-nir\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/product\/x-nir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> przeno\u015bnego analizatora NIR<\/a><\/strong> lub za pomoc\u0105 <strong>analizatora EVONIR zainstalowanego bezpo\u015brednio na pr\u00f3bniku<\/strong>. Dzi\u0119ki temu operatorzy mog\u0105 natychmiast zweryfikowa\u0107 jako\u015b\u0107 ka\u017cdej dostarczanej partii, nie polegaj\u0105c wy\u0142\u0105cznie na zadeklarowanych warto\u015bciach lub op\u00f3\u017anionych wynikach laboratoryjnych. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ten krok ma zasadnicze znaczenie dla zapewnienia wi\u0119kszej przejrzysto\u015bci relacji mi\u0119dzy dostawcami, punktami skupu a podmiotami zajmuj\u0105cymi si\u0119 dalszym przetwarzaniem.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dzi\u0119ki analizie w podczerwieni bliskiej (NIR) przeprowadzanej w czasie rzeczywistym na etapie przyjmowania surowca operator mo\u017ce sprawdzi\u0107 takie parametry, jak wilgotno\u015b\u0107, zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka i inne wska\u017aniki jako\u015bci.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Informacje te mo\u017cna nast\u0119pnie po\u0142\u0105czy\u0107 z:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>regulacja obci\u0105\u017cenia przychodz\u0105cego;<\/li>\n\n\n\n<li>dane dostawc\u00f3w;<\/li>\n\n\n\n<li>zarz\u0105dzanie pami\u0119ci\u0105 masow\u0105;<\/li>\n\n\n\n<li>klasyfikacja partii;<\/li>\n\n\n\n<li>systemy p\u0142atnicze;<\/li>\n\n\n\n<li>raporty dotycz\u0105ce jako\u015bci.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jedn\u0105 z g\u0142\u00f3wnych zalet jest mo\u017cliwo\u015b\u0107 rozliczania dostawc\u00f3w na podstawie <strong>faktycznie zmierzonej jako\u015bci<\/strong>, a nie wy\u0142\u0105cznie na podstawie deklarowanych lub \u015brednich warto\u015bci.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dzi\u0119ki temu proces handlowy staje si\u0119 bardziej sprawiedliwy i oparty na danych. Ziarno wysokiej jako\u015bci mo\u017cna rozpozna\u0107 i odpowiednio wyceni\u0107, a decyzje dotycz\u0105ce przechowywania i przetwarzania mo\u017cna podejmowa\u0107 w oparciu o obiektywne pomiary. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W rezultacie powstaje bardziej przejrzysty \u0142a\u0144cuch dostaw, w kt\u00f3rym zbo\u017ce jest klasyfikowane nie tylko wed\u0142ug ilo\u015bci, ale tak\u017ce wed\u0142ug zweryfikowanego pochodzenia i zmierzonej jako\u015bci.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"528\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-x-nir-1024x528.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-53887\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-x-nir-1024x528.png 1024w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-x-nir-300x155.png 300w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-x-nir-768x396.png 768w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-x-nir-1536x791.png 1536w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-x-nir-2048x1055.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Od ziarna do makaronu: powi\u0105zanie surowca z gotowym produktem<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pe\u0142ne znaczenie identyfikowalno\u015bci zb\u00f3\u017c staje si\u0119 jasne, gdy dane zebrane w terenie oraz podczas transportu mog\u0105 wspiera\u0107 produkcj\u0119 \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Od kombajnu zbo?owego po przyczep\u0119 do transportu ziarna, od transportu i przechowywania po mielenie i przetw\u00f3rstwo \u2014 technologie firmy Dinamica Generale pomagaj\u0105 stworzy\u0107 ci\u0105g\u0142\u0105 \u015bcie\u017ck\u0119 identyfikowalno\u015bci. W przypadku produkt\u00f3w spo\u017cywczych, takich jak makaron, oznacza to nawi\u0105zanie silniejszego zwi\u0105zku mi\u0119dzy gotowym produktem a ziarnem, z kt\u00f3rego powsta\u0142. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ta \u015bcie\u017cka identyfikowalno\u015bci mo\u017ce wspiera\u0107:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>kwalifikacja surowc\u00f3w;<\/li>\n\n\n\n<li>weryfikacja pochodzenia;<\/li>\n\n\n\n<li>zapewnienie jako\u015bci;<\/li>\n\n\n\n<li>dokumentacja partii;<\/li>\n\n\n\n<li>ocena dostawc\u00f3w;<\/li>\n\n\n\n<li>przejrzysto\u015b\u0107 handlow\u0105;<\/li>\n\n\n\n<li>sprawozdawczo\u015b\u0107 w zakresie zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju i \u0142a\u0144cucha dostaw.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dla m\u0142ynarzy i producent\u00f3w makaron\u00f3w dost\u0119p do wiarygodnych informacji na temat pochodzenia, jako\u015bci i sposobu przetwarzania ziarna mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do lepszego doboru surowc\u00f3w oraz zapewnienia sta\u0142ej jako\u015bci produkcji.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na rynku ko\u0144cowym identyfikowalno\u015b\u0107 zapewnia wi\u0119ksz\u0105 przejrzysto\u015b\u0107 informacji o produkcie, pokazuj\u0105c, sk\u0105d pochodzi zbo\u017ce oraz w jaki spos\u00f3b podmioty gospodarcze przeprowadzi\u0142y zbi\u00f3r, zwa\u017cy\u0142y, sklasyfikowa\u0142y i przetworzy\u0142y je.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zintegrowane podej\u015bcie do identyfikowalno\u015bci zb\u00f3\u017c<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u015aledzenie pochodzenia zb\u00f3\u017c wymaga czego\u015b wi\u0119cej ni\u017c tylko jednego punktu pomiarowego. Wymaga to zintegrowanego systemu, kt\u00f3ry umo\u017cliwia \u015bledzenie produktu w ca\u0142ym \u0142a\u0144cuchu warto\u015bci. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dinamica Generale wspiera ten proces za pomoc\u0105 technologii uzupe\u0142niaj\u0105cych:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>EVONIR w kombajnach zbo\u017cowych do analizy jako\u015bci ziarna w czasie rzeczywistym podczas zbi\u00f3rki;<\/li>\n\n\n\n<li>systemy wa\u017c\u0105ce do przyczep zbo\u017cowych s\u0142u\u017c\u0105ce do rejestrowania ilo\u015bci zebranego plonu oraz danych dotycz\u0105cych \u0142adunku;<\/li>\n\n\n\n<li>po\u0142\u0105czenie danych mi\u0119dzy polem, przyczepami a magazynem w celu zachowania \u0142a\u0144cucha identyfikowalno\u015bci;<\/li>\n\n\n\n<li>przeno\u015bne urz\u0105dzenia NIR lub EVONIR zamontowane na pr\u00f3bnobiernikach do kontroli jako\u015bci dostarczanego ziarna w punktach skupu;<\/li>\n\n\n\n<li>rejestry cyfrowe, kt\u00f3re umo\u017cliwiaj\u0105 klasyfikacj\u0119 opart\u0105 na jako\u015bci, logistyk\u0119, magazynowanie oraz identyfikowalno\u015b\u0107 produktu ko\u0144cowego.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dzi\u0119ki powi\u0105zaniu jako\u015bci, ilo\u015bci, miejsca pochodzenia i miejsca przeznaczenia ka\u017cdy \u0142adunek zbo\u017ca mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 udokumentowanego i weryfikowalnego \u0142a\u0144cucha danych.<br\/>Dla firmy Dinamica Generale identyfikowalno\u015b\u0107 zbo\u017ca oznacza przekszta\u0142cenie czynno\u015bci zwi\u0105zanych ze zbiorami i obr\u00f3bk\u0105 po zbiorach w mierzalny proces, w ramach kt\u00f3rego ka\u017cdy \u0142adunek zawiera wiarygodne informacje \u2013 od pola a\u017c po gotowy produkt.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Od pola do talerza \u2013 identyfikowalno\u015b\u0107 staje si\u0119 sposobem na potwierdzenie jako\u015bci, wspieranie przejrzysto\u015bci oraz tworzenie warto\u015bci w ca\u0142ym \u0142a\u0144cuchu dostaw zb\u00f3\u017c.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":53873,"template":"","categories":[3631],"class_list":["post-53907","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-w-terenie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Identyfikowalno\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c: od pola do sprawdzonej jako\u015bci \u017cywno\u015bci<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dowiedz si\u0119, w jaki spos\u00f3b analiza w podczerwieni bliskiej (NIR), systemy wa\u017cenia, dane GPS i cyfrowe rejestry umo\u017cliwiaj\u0105 \u015bledzenie pochodzenia zbo\u017ca od momentu zbior\u00f3w a\u017c po potwierdzon\u0105 jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Identyfikowalno\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c: od pola do sprawdzonej jako\u015bci \u017cywno\u015bci\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dowiedz si\u0119, w jaki spos\u00f3b analiza w podczerwieni bliskiej (NIR), systemy wa\u017cenia, dane GPS i cyfrowe rejestry umo\u017cliwiaj\u0105 \u015bledzenie pochodzenia zbo\u017ca od momentu zbior\u00f3w a\u017c po potwierdzon\u0105 jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dinamica Generale\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Grain-Traceability-From-Field-to-Verified-Food-Quality-1024x528.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"528\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/resource\\\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/resource\\\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\\\/\",\"name\":\"Identyfikowalno\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c: od pola do sprawdzonej jako\u015bci \u017cywno\u015bci\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/resource\\\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/resource\\\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Grain-Traceability-From-Field-to-Verified-Food-Quality.png\",\"datePublished\":\"2026-08-05T07:00:00+00:00\",\"description\":\"Dowiedz si\u0119, w jaki spos\u00f3b analiza w podczerwieni bliskiej (NIR), systemy wa\u017cenia, dane GPS i cyfrowe rejestry umo\u017cliwiaj\u0105 \u015bledzenie pochodzenia zbo\u017ca od momentu zbior\u00f3w a\u017c po potwierdzon\u0105 jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/resource\\\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/resource\\\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/resource\\\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Grain-Traceability-From-Field-to-Verified-Food-Quality.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Grain-Traceability-From-Field-to-Verified-Food-Quality.png\",\"width\":2362,\"height\":1217},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/resource\\\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/dywizje\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Identyfikowalno\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c: od danych z pola do potwierdzonej jako\u015bci \u017cywno\u015bci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Dinamica Generale\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.dinamicagenerale.com\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Identyfikowalno\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c: od pola do sprawdzonej jako\u015bci \u017cywno\u015bci","description":"Dowiedz si\u0119, w jaki spos\u00f3b analiza w podczerwieni bliskiej (NIR), systemy wa\u017cenia, dane GPS i cyfrowe rejestry umo\u017cliwiaj\u0105 \u015bledzenie pochodzenia zbo\u017ca od momentu zbior\u00f3w a\u017c po potwierdzon\u0105 jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Identyfikowalno\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c: od pola do sprawdzonej jako\u015bci \u017cywno\u015bci","og_description":"Dowiedz si\u0119, w jaki spos\u00f3b analiza w podczerwieni bliskiej (NIR), systemy wa\u017cenia, dane GPS i cyfrowe rejestry umo\u017cliwiaj\u0105 \u015bledzenie pochodzenia zbo\u017ca od momentu zbior\u00f3w a\u017c po potwierdzon\u0105 jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci.","og_url":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/","og_site_name":"Dinamica Generale","og_image":[{"width":1024,"height":528,"url":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Grain-Traceability-From-Field-to-Verified-Food-Quality-1024x528.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/","url":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/","name":"Identyfikowalno\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c: od pola do sprawdzonej jako\u015bci \u017cywno\u015bci","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Grain-Traceability-From-Field-to-Verified-Food-Quality.png","datePublished":"2026-08-05T07:00:00+00:00","description":"Dowiedz si\u0119, w jaki spos\u00f3b analiza w podczerwieni bliskiej (NIR), systemy wa\u017cenia, dane GPS i cyfrowe rejestry umo\u017cliwiaj\u0105 \u015bledzenie pochodzenia zbo\u017ca od momentu zbior\u00f3w a\u017c po potwierdzon\u0105 jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Grain-Traceability-From-Field-to-Verified-Food-Quality.png","contentUrl":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Grain-Traceability-From-Field-to-Verified-Food-Quality.png","width":2362,"height":1217},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/resource\/identyfikowalnosc-zboz-od-danych-z-pola-do-potwierdzonej-jakosci-zywnosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/dywizje\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Identyfikowalno\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c: od danych z pola do potwierdzonej jako\u015bci \u017cywno\u015bci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/","name":"Dinamica Generale","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/resource\/53907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/resource"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/resource"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}