Le moderne tecnologie di gestione dell’alimentazione integrano la pianificazione delle razioni, la preparazione dei mangimi, la distribuzione e il monitoraggio delle prestazioni. Di conseguenza, gli allevatori possono trasformare le attivit\u00e0 quotidiane di alimentazione in dati misurabili che aiutano a prendere decisioni migliori. <\/p>\n\n
Cos\u2019\u00e8 un sistema di gestione dell\u2019alimentazione nel settore lattiero-caseario?<\/h2>\n\n
Un sistema di gestione dell’alimentazione \u00e8 una soluzione digitale che aiuta gli allevatori a gestire e monitorare l’intero processo di alimentazione<\/strong>.<\/p>\n\n A seconda della tecnologia, gli agricoltori e i nutrizionisti possono usarla per gestire:<\/p>\n\n I sistemi pi\u00f9 avanzati non si limitano a registrare ci\u00f2 che accade durante la preparazione delle razioni.<\/p>\n\n Creano invece un flusso continuo di informazioni, dalla pianificazione delle razioni alla consegna del mangime fino all\u2019analisi delle prestazioni. In questo modo, gli allevatori e i Nutrizionisti hanno un quadro pi\u00f9 chiaro di ci\u00f2 che succede davvero ogni giorno. <\/p>\n\n Un nutrizionista pu\u00f2 mettere nero su bianco una razione perfettamente bilanciata. Per\u00f2, il risultato finale dipende anche dalla precisione con cui l\u2019allevamento prepara e somministra quella razione. <\/p>\n\n Ogni giorno si verificano piccole variazioni.<\/p>\n\n Ad esempio, gli operatori potrebbero dosare quantit\u00e0 leggermente diverse di ingredienti. La sostanza secca degli ingredienti pu\u00f2 variare. La qualit\u00e0 del foraggio pu\u00f2 variare. Inoltre, gli animali potrebbero consumare pi\u00f9 o meno mangime del previsto. <\/p>\n\n Quando le aziende agricole non tengono conto di queste variazioni, pu\u00f2 crearsi gradualmente un divario tra la razione pianificata dal Nutrizionista e quella che gli animali ricevono effettivamente.<\/p>\n\n Un sistema di gestione dell\u2019alimentazione aiuta a ridurre questo divario fornendo informazioni oggettive durante tutto il processo di alimentazione<\/strong>.<\/p>\n\n Quindi, invece di basarsi solo su ipotesi, gli agricoltori possono confrontare le attivit\u00e0 di alimentazione pianificate con quelle effettivamente svolte.<\/p>\n\n Non tutte le soluzioni per la gestione dell’alimentazione offrono lo stesso livello di controllo.<\/p>\n\n Pertanto, quando si valuta un sistema per un allevamento da latte, \u00e8 importante tenere conto di diversi aspetti fondamentali.<\/p>\n\n Prima di tutto, il sistema dovrebbe rendere facile creare, modificare e gestire le ricette alimentari.<\/p>\n\n Anche gli allevatori e i nutrizionisti dovrebbero poter comunicare rapidamente eventuali modifiche a chi si occupa di preparare la razione. In questo modo, gli addetti possono sempre lavorare con istruzioni di alimentazione aggiornate. <\/p>\n\n Inoltre, le aziende agricole che cambiano spesso la dieta dei propri animali possono trarre vantaggio da strumenti che consentono loro di pianificare gli adeguamenti futuri.<\/p>\n\n Ad esempio, un allevatore o un Nutrizionista potrebbe voler aggiungere o eliminare un ingrediente in una data specifica. Oppure potrebbe voler aumentarne o diminuirne gradualmente la quantit\u00e0 secondo una strategia alimentare prestabilita. <\/p>\n\n Sapere cosa dovrebbero caricare gli operatori \u00e8 solo il primo passo. L’azienda agricola deve anche sapere cosa gli operatori caricano effettivamente sul carro miscelatore. <\/p>\n\n\n\n Collegando il software di gestione delle razioni al sistema di pesatura, gli allevatori possono monitorare la precisione di dosaggio e individuare eventuali sovraccarichi o sottocarichi ricorrenti di determinati ingredienti<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Di conseguenza, una maggiore precisione nel caricamento permette di ottenere razioni pi\u00f9 uniformi e di migliorare il controllo sui costi dei mangimi.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n Una volta che gli addetti hanno preparato la razione, sorge un\u2019altra domanda importante:<\/p>\n\n Ogni gruppo ha ricevuto la quantit\u00e0 di mangime prevista?<\/p>\n\n Per questo motivo, un sistema completo di gestione dell’alimentazione dovrebbe monitorare sia lo scarico e l’erogazione del mangime, sia il carico.<\/p>\n\n Tenendo traccia delle quantit\u00e0 consegnate a ogni recinto o gruppo, gli allevatori possono individuare rapidamente le differenze tra l\u2019alimentazione prevista e quella effettiva.<\/p>\n\n Inoltre, monitorare i tempi di consegna pu\u00f2 fornire informazioni preziose sulle routine di alimentazione e sulla coerenza operativa.<\/p>\n\n Monitorare l’assunzione di mangime solo sulla base del mangime somministrato non sempre offre un quadro completo della situazione.<\/p>\n\n\n\n Infatti, il contenuto di sostanza secca degli ingredienti pu\u00f2 variare in modo significativo, soprattutto negli insilati e in altri mangimi umidi.<\/p>\n\n\n\n Pertanto, monitorare l’assunzione di sostanza secca aiuta gli allevatori e i Nutrizionisti a capire con maggiore precisione quanta mangime consumano effettivamente gli animali in termini di sostanza secca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Inoltre, combinando i dati sull\u2019alimentazione con le informazioni sulla sostanza secca degli ingredienti, \u00e8 pi\u00f9 facile confrontare l\u2019assunzione in modo coerente nel tempo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Ci\u00f2 che gli animali lasciano dietro di s\u00e9 \u00e8 importante tanto quanto ci\u00f2 che l\u2019azienda agricola produce.<\/p>\n\n Tenere sotto controllo il mangime non consumato aiuta gli allevatori a capire se la quantit\u00e0 fornita a ciascun gruppo corrisponde all\u2019effettivo consumo.<\/p>\n\n Ad esempio, un tasso di scarto costantemente elevato potrebbe indicare costi di alimentazione superflui. D\u2019altra parte, un tasso di scarto molto basso potrebbe suggerire che l\u2019allevamento dovrebbe rivalutare la disponibilit\u00e0 di mangime. <\/p>\n\n Per questo, gli allevatori dovrebbero analizzare i dati relativi agli scarti insieme a quelli sul mangime somministrato e sull\u2019assunzione di sostanza secca, invece di considerarli come un valore a s\u00e9 stante.<\/p>\n\n Anche la gestione dell\u2019alimentazione ha un\u2019importante dimensione economica.<\/p>\n\n Un sistema digitale pu\u00f2 aiutare gli allevatori a monitorare l’utilizzo degli ingredienti e ad aggiornare le scorte in base alle attivit\u00e0 di alimentazione effettive.<\/p>\n\n Di conseguenza, gli agricoltori hanno una maggiore visibilit\u00e0 su:<\/p>\n\n Inoltre, quando i prezzi degli ingredienti cambiano, gli agricoltori possono capire subito in che modo queste variazioni incidono sui costi complessivi di alimentazione.<\/p>\n\n Queste informazioni possono aiutarti nelle decisioni di acquisto, nella gestione delle scorte e nel controllo dei costi delle razioni.<\/p>\n\n La semplice raccolta dei dati non basta a migliorare le prestazioni alimentari.<\/p>\n\n Le aziende agricole hanno invece bisogno di strumenti che trasformino le attivit\u00e0 quotidiane di alimentazione in KPI chiari e utili.<\/p>\n\n Ad esempio, gli agricoltori e i nutrizionisti possono monitorare:<\/p>\n\n I dashboard e i report rendono questi indicatori pi\u00f9 facili da interpretare. Di conseguenza, gli utenti possono individuare tendenze, anomalie e aree di miglioramento senza dover analizzare manualmente ogni singolo dato relativo all’alimentazione. <\/p>\n Le prestazioni alimentari non sono un fenomeno a s\u00e9 stante.<\/p>\n\n Ad esempio, il consumo di mangime assume un significato molto pi\u00f9 chiaro quando gli allevatori lo mettono a confronto con la produzione di latte.<\/p>\n\n Per questo motivo, mettere in relazione le informazioni sull\u2019alimentazione con i dati relativi alla gestione della mandria permette alle aziende agricole di calcolare indicatori come l\u2019efficienza alimentare e il reddito al netto dei costi di alimentazione.<\/p>\n\n Di conseguenza, gli allevatori possono passare dal chiedersi: \u201cQuanto mangiamo?\u201d a una domanda molto pi\u00f9 rilevante: \u201cQuali risultati otteniamo dal mangime che usiamo?\u201d<\/strong><\/p>\n\n Un\u2019altra sfida nell\u2019alimentazione dei bovini da latte deriva dalla variabilit\u00e0 degli ingredienti.<\/p>\n\n I foraggi non hanno sempre le stesse caratteristiche nutrizionali. La loro composizione pu\u00f2 variare da un campo all\u2019altro, da un silo all\u2019altro e da un carico all\u2019altro. Inoltre, la qualit\u00e0 pu\u00f2 variare anche all\u2019interno della stessa struttura di stoccaggio. <\/p>\n\n Pertanto, le aziende agricole possono migliorare la gestione dei mangimi combinandola con l’analisi NIR<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n La tecnologia a infrarossi vicini permette agli agricoltori di analizzare importanti parametri nutrizionali degli ingredienti dei mangimi direttamente in azienda.<\/p>\n\n Combinando l\u2019analisi NIR con i dati relativi alla pesatura e alla gestione dell\u2019alimentazione, le aziende agricole possono creare un legame pi\u00f9 forte tra:<\/p>\n\n quello che ha formulato il Nutrizionista, quello che ha preparato l\u2019operatore, quello che ha consegnato l\u2019allevamento e la qualit\u00e0 effettiva degli ingredienti usati.<\/p>\n\n La gestione dell’alimentazione si sta evolvendo sempre di pi\u00f9 verso un concetto pi\u00f9 ampio: l’alimentazione di precisione.<\/p>\n\n L’alimentazione di precisione combina diverse tecnologie per gestire il processo di alimentazione utilizzando dati reali.<\/p>\n\n Ad esempio, un ecosistema connesso pu\u00f2 riunire:<\/p>\n\n Analisi NIR \u2192 Pesatura \u2192 Preparazione delle razioni \u2192 Distribuzione del mangime \u2192 Monitoraggio dell\u2019assunzione \u2192 Analisi delle prestazioni<\/strong><\/p>\n\n Ogni fase genera informazioni che aggiungono valore a quella successiva.<\/p>\n\n Quindi, l’obiettivo non \u00e8 semplicemente raccogliere pi\u00f9 dati. L’obiettivo \u00e8 invece rendere il processo di alimentazione pi\u00f9 coerente, misurabile e pi\u00f9 facile da gestire. <\/p>\n\n Dinamica Generale ha sviluppato DTM \u2013 Daily TMR Manager<\/a><\/strong> per collegare le diverse fasi del processo di alimentazione del bestiame da latte in un unico ambiente digitale.<\/p>\n\n DTM supporta la pianificazione e l’esecuzione delle razioni, raccogliendo al contempo i dati provenienti dai sistemi di pesatura compatibili installati sui carri miscelatori.<\/p>\n\n Di conseguenza, gli allevatori e i nutrizionisti possono monitorare le attivit\u00e0 di alimentazione, le scorte di ingredienti, i costi e gli indicatori chiave di prestazione da un\u2019unica piattaforma.<\/p>\n\n Ad esempio, possono analizzare:<\/p>\n\n Inoltre, i dashboard personalizzabili permettono a ogni utente di concentrarsi sulle informazioni pi\u00f9 importanti per la propria azienda agricola.<\/p>\n\n Il DTM pu\u00f2 anche integrare le informazioni sull\u2019alimentazione con i dati provenienti da altri sistemi di gestione aziendale e dalle tecnologie NIR di Dinamica Generale. Di conseguenza, agricoltori e nutrizionisti possono avere una visione pi\u00f9 completa del processo di alimentazione. <\/p>\n\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\nPerch\u00e9 la gestione dell’alimentazione sta diventando sempre pi\u00f9 importante<\/h2>\n\n
Caratteristiche fondamentali da considerare in un sistema di gestione dell’alimentazione<\/h2>\n\n
1. Gestione delle razioni e delle ricette<\/h3>\n\n
2. Precisione di caricamento<\/h3>\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n3. Controllo dell’erogazione del mangime<\/h3>\n\n
4. Monitoraggio dell’assunzione di sostanza secca<\/h3>\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n5. Gestione del rifiuto del mangime<\/h3>\n\n
6. Inventario degli ingredienti e costi dei mangimi<\/h3>\n\n
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7. Indicatori chiave di prestazione (KPI) relativi all’alimentazione e analisi delle prestazioni<\/h3>\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n8. Integrazione con i dati relativi alla gestione della mandria<\/h3>\n\n
9. Controllo della qualit\u00e0 degli ingredienti<\/h3>\n\n
Dalla gestione dell’alimentazione all’alimentazione di precisione<\/h2>\n\n
Un ambiente interconnesso con DTM<\/h2>\n\n
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