{"id":54406,"date":"2026-08-24T17:35:49","date_gmt":"2026-08-24T15:35:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/newsletter\/del-campo-a-la-mesa-la-trazabilidad-de-los-cereales-empieza-en-la-cosecha\/"},"modified":"2026-08-24T17:41:20","modified_gmt":"2026-08-24T15:41:20","slug":"del-campo-a-la-mesa-la-trazabilidad-de-los-cereales-empieza-en-la-cosecha","status":"publish","type":"newsletter","link":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/es\/newsletter\/del-campo-a-la-mesa-la-trazabilidad-de-los-cereales-empieza-en-la-cosecha\/","title":{"rendered":"Del campo a la mesa: la trazabilidad de los cereales empieza en la cosecha"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada carga de cereales tiene su propio origen, peso y perfil de calidad. Te informo de que&#8230;<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, a medida que el grano pasa de la cosechadora a la tolva granelera, al veh\u00edculo de transporte y a las instalaciones de almacenamiento, esta informaci\u00f3n puede desvincularse f\u00e1cilmente del producto f\u00edsico.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al recopilar los datos directamente durante la r\u00e9colte y conservarlos a lo largo de todo el proceso de manipulaci\u00f3n, cada carga puede formar parte de un registro digital claro y verificable.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"528\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-1024x528.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-53877\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-1024x528.png 1024w, 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rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Descubre el proceso de trazabilidad de los cereales<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mide la calidad del grano directamente en el campo<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tienes un <a href=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/es\/?attachment_id=33984\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/es\/producto\/evonir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">analizador EVONIR <\/a>instalado en la cosechadora, <strong>puedes controlar la composici\u00f3n del grano de forma continua durante la r\u00e9colte<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dependiendo del cultivo y de la calibraci\u00f3n, se pueden <strong>medir en tiempo real<\/strong> par\u00e1metros como la humedad, las prote\u00ednas, el almid\u00f3n y la fibra, sin tener que basarse \u00fanicamente en muestras puntuales.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed, se pueden asociar datos de calidad al campo, a la zona de r\u00e9colte y a cada carga, lo que permite obtener una visi\u00f3n m\u00e1s detallada de la cosecha justo en el momento de la recolecci\u00f3n.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"469\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Measure-grain-quality-directly-in-the-field-1024x469.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-54379\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Measure-grain-quality-directly-in-the-field-1024x469.jpg 1024w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Measure-grain-quality-directly-in-the-field-300x138.jpg 300w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Measure-grain-quality-directly-in-the-field-768x352.jpg 768w, 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cereal recogida de cada campo o zona del campo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se combina la informaci\u00f3n sobre el peso con <strong>el an\u00e1lisis NIR<\/strong>, <strong>la posici\u00f3n GPS<\/strong> y <strong>los datos operativos<\/strong>, cada carga adquiere una identidad digital completa:<br\/><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calidad<\/li>\n\n\n\n<li>Cantidad<\/li>\n\n\n\n<li>Origen<\/li>\n\n\n\n<li>Hora<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta informaci\u00f3n sirve para elaborar mapas de rendimiento y calidad, documentar las cargas, separar los lotes y mejorar la eficiencia de la log\u00edstica de la r\u00e9colte.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Harvesting-connecting-quantity-and-quality-grain-cart.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-52936\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Harvesting-connecting-quantity-and-quality-grain-cart.png 450w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Harvesting-connecting-quantity-and-quality-grain-cart-264x300.png 264w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mant\u00e9n los datos conectados m\u00e1s all\u00e1 del terreno de juego<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La trazabilidad no deber\u00eda acabar cuando el grano sale del campo.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que el producto se traslada a los remolques, silos o centros de recogida, su perfil digital puede seguir vinculado a la carga, lo que ayuda a los operadores a mantener un registro de la relaci\u00f3n entre el grano de la cosecha y su destino.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto facilita la identificaci\u00f3n y separaci\u00f3n de los lotes seg\u00fan su contenido de humedad, prote\u00ednas u otros par\u00e1metros de calidad relevantes antes de su almacenamiento o procesamiento.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comprueba la calidad al recibir el grano<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el centro de almacenamiento o recogida, se puede volver a comprobar la calidad del grano mediante <a href=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/es\/producto\/x-nir\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/product\/x-nir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tecnolog\u00eda NIR port\u00e1til o en l\u00ednea<\/a> en la l\u00ednea de producci\u00f3n.<br\/>Los resultados de las mediciones se pueden comparar con los datos recopilados durante la R\u00e9colte, lo que permite realizar controles de recepci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pidos, una clasificaci\u00f3n de lotes m\u00e1s precisa y tomar mejores decisiones de almacenamiento.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El resultado es un proceso m\u00e1s transparente en el que el grano se gestiona seg\u00fan su calidad, cantidad y origen, que se miden.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"528\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-x-nir-1024x528.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-53887\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-x-nir-1024x528.png 1024w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-x-nir-300x155.png 300w, https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/grain-traceability-dinamica-generale-x-nir-768x396.png 768w, 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class=\"wp-block-paragraph\">La trazabilidad del grano no se basa en una sola medici\u00f3n. Es la relaci\u00f3n entre calidad, cantidad, origen y destino a lo largo de todo el recorrido del grano.<br\/>Las tecnolog\u00edas de Dinamica Generale ayudan a convertir cada carga de grano en una fuente de informaci\u00f3n documentada, lo que permite tomar decisiones m\u00e1s fundamentadas a lo largo de toda la cadena de valor del grano. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/es\/recurso\/trazabilidad-de-los-cereales-de-los-datos-del-campo-a-la-calidad-alimentaria-verificada\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/resource\/grain-traceability-from-field-data-to-verified-food-quality\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lee el documento completo o <\/a> <a href=\"#contact\" data-type=\"internal\" data-id=\"#contact\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ponte en contacto con nuestro equipo<\/a> para descubrir c\u00f3mo las tecnolog\u00edas integradas de Dinamica GENERAL garantizan la trazabilidad total del ensilado de ma\u00edz, desde el campo hasta el pienso.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"featured_media":54397,"template":"","categories":[3449],"class_list":["post-54406","newsletter","type-newsletter","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-in-field-es"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Del campo a la mesa: la trazabilidad de los cereales empieza en la cosecha<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre c\u00f3mo la trazabilidad del cereal vincula la calidad, la cantidad, el origen y el destino, desde la cosecha hasta el almacenamiento y la producci\u00f3n de pasta.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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